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【早安健康／趙函穎營養師】誰說減肥一定要節食少吃？ 我在減肥門診時，見過非常多仔細精算卡路里的個案，大部分是女性，吃得比減肥前也少很多，卻一直沒甚麼效果，怎麼也瘦不下來！越是拚命忍著不吃，還是擺脫不了肥胖的惡夢！ 破除減肥算卡路里節食少吃的迷思 或許，你很難破除減肥要計算卡路里的信念，但只要花幾分鐘思考下列的問題，就會發現計算卡路里減肥，其實是沒有你想像的那樣容易！ 吃進1000大卡含糖跟油脂的垃圾食物，跟同樣吃進1000大卡，有菜、有肉、有澱粉、有纖維，營養素均衡的飲食，對我們身體所產生的影響會相同嗎？每次計算出來的卡路里數值真的都正確嗎？市售食品所標示的卡路里都是對的嗎？外食族到底該怎麼計算店家使用了什麼食材？醬料中隱藏的糖分跟油量，你真的都可以精準計算了嗎？ 算卡路里節食減肥常失敗的4大理由 理由1：減肥只看熱量數字多寡會導致代謝更差 少吃7700大卡並不代表一定會瘦一公斤，因為吃不到基礎代謝營養，身體是無法燃燒脂肪的，減肥不只是數字上的加加減減，更重要的是用對方法。使用激烈節食的手段來減少進食，只會導致基礎代謝率下降，肌肉量愈來愈少以及脂肪的代謝將會愈來愈差，減肥效果也會跟著大打折扣。 理由2：同樣熱量的垃圾食品比健康食物更讓你胖 喝一杯含糖飲料，20顆方糖就高達400大卡，熱量約等於一碗高纖糙米飯（300大卡）以及兩盤燙青菜（50大卡）再加一顆滷蛋（55大卡）！前者只有單純糖分，容易使身體合成脂肪囤積；而後者均衡飲食有豐富的膳食纖維，可幫助清除體內廢物，也延緩飢餓感，因此，吃進全食物的營養比單純算卡路里節食或亂吃更為重要！ 理由3：平衡你的荷爾蒙比算卡路里更重要 我們身體有各種荷爾蒙，是直接影響脂肪合成與分解的關鍵！包括消化分解所有吃進去的食物，轉化成每天的能量，調控血糖，影響飽足飢餓感等。在門診，我看過許多惡性節食的女性，每天只吃不到500大卡，月經半年以上都不來，體重一直上升之外，還冒了滿臉痘痘！是因為缺乏必須的脂肪酸與蛋白質，導致女性荷爾蒙失調，皮膚油水也不平衡，長期下來變成不可逆的提早更年期來臨，反而更得不償失！ 理由4：營養素攝取不足反而容易變胖 我們的身體有一套「攝食調控系統」，用來維持身體代謝的平衡，當我們處於節食不吃的狀況時，身體就會發出訊號，提醒自己正處於飢荒狀態只，當一有食物進入，身體就會開始大量囤積脂肪在體內避免再度飢荒。醫學研究發現，一天只吃一餐的人，身體對食物熱量的吸收率是會增加的，也就更容易將脂肪堆積在身上。此外，這種飢餓訊號也會提升想吃東西的慾望。 本文授權轉載自趙函穎營養師個人網站／ 原文出處 作者簡介：趙函穎營養師，現任晨光健康營養專科諮詢中心院長，減肥班及各大媒體新聞雜誌的專業諮詢營養師，多次受邀上電視節目擔任專家來賓。專長包含美食健康吃，營養治療，健康減重，防癌飲食，個人體質調整等。 延伸閱讀：

中國時報【楊漢聲╱台東報導】電影《寒單》是台灣第1部將台東特色元宵文化「炸寒單」搬上大銀幕之作，19日導演黃朝亮帶領男主角胡宇威、鄭人碩，及主要演員回到電影拍攝地台東，熱鬧舉行「炸寒單」祈福儀式及全台首場電影特映會。台東縣長饒慶鈴特別出席特映會，肯定黃朝亮導演為台灣留下一部屬於台東的電影作品，並完成自己的夢想，也希望全台的鄉親能夠買票進到戲院觀賞本片，全力支持國片及本土文化。黃朝亮19日上午帶領《寒單》劇組一早從台北搭機重返台東，11點一行人率先回到台東玄武堂向寒單爺參拜還願，玄武堂堂主李建智力挺，率領子弟兵重現電影中肉身炮炸寒單的電光石火場面，祈求票房大賣。開炸前，在電影裡飾演玄武堂堂主的陳博正喊出經典口號「上轎」，場面相當熱鬧，吸引近百人圍觀。「炸寒單」祈福儀式結束後，劇組從玄武堂一路跟隨神轎沿著正氣路遊行至台東桂田喜來登酒店，演員們在造勢車上接受路上民眾的夾道熱烈歡呼，劇組隨後於台東桂田喜來登酒店5樓國際劇院舉行全台首場電影特映會，300多位鄉親搶先欣賞電影。胡宇威表示，殺青後都還沒有機會再回到台東，有一種「回家」的興奮感受。而出身台東的鄭人碩則在前晚打電話揪親朋好友一起來看「炸寒單」。楊貴媚則說，台東可能說是她的福地，上次在台東拍了「月光下我記得」，結果獲得金馬獎最佳女主角，而這次拍了電影之後就愛上台東，能夠再回來感受台東的熱情真的非常幸福。

【健康醫療網／記者林怡亭報導】一位年約50歲女性，進入更年期後持續出現心悸、熱潮紅等更年期症狀，晚上常熱醒，有時一晚熱醒4、5次，白天精神很差，不只眼睛佈滿血絲，還掛著深深黑眼圈，因為有子宮內膜病變，也曾罹患乳腺癌，她不敢接受荷爾蒙替代療法，擔心刺激子宮內膜或引起乳腺癌復發，一直默默忍耐，生活過得非常辛苦。荷爾蒙、神經傳導物質變化 引發更年期不適台安醫院婦產科主治醫師傅佩德指出，女性平均在51、52歲進入更年期，此時月經停止，因為卵巢停止分泌荷爾蒙，加上大腦神經系統發生改變，還有壓力等因素，身體很容易產生變化，從心悸、熱潮紅、血壓上升、陰道乾澀、易怒，到骨質疏鬆，症狀因人而異，多數出現3至5年，之後身體會慢慢適應、逐漸好轉。在這過程，有些人順利挺過，但也有人飽受折磨，像上述病例就是症狀比較明顯。目前治療更年期不適，第一線治療以荷爾蒙替代療法為主，但有些人並不適合，此時就可以考慮其它非荷爾蒙療法，像黑升麻萃取物成份治療方式就是選項之一，還有一些女性會選擇使用健康食品大豆異黃酮等植物性荷爾蒙作為保健之用。黑升麻萃取物 提供另一種選擇一般民眾對黑升麻萃取物較陌生，黑升麻含多種特殊成份，主要作用於下視丘受體，透過影響大腦神經系統，改善更年期不適症狀，由此可知，這類成分作用方式與傳統療法截然不同，所以可用於不適合荷爾蒙療法的婦女。包括豆製品、山藥、黑升麻、月見草油等植物性荷爾蒙食物，一般人可以正常食用，但不要過量。傅佩德醫師分析，在門診中，部份更年期女性曾罹患子宮內膜癌、子宮頸癌、乳癌、巧克力囊腫、子宮內膜病變等疾病，較不適合使用荷爾蒙療法。而黑升麻萃取物主要針對神經系統作用，有醫學文獻認為，這類成分對改善心悸、熱潮紅有幫助，若對荷爾蒙替代療法有疑慮，或不適合使用荷爾蒙藥物族群，黑升麻萃取物成份治療方式或許可作為另一種選擇，建議民眾如有更年期不適症狀，不須隱忍，及早諮詢醫師，生活品質較不會受影響。紓壓、規律運動 也可幫助舒緩不適傅佩德醫師也提醒，女性進入更年期後，透過紓壓、規律運動、穩定作息等，也能幫助舒緩更年期不適，如果40歲進入更年期，也不用過於恐慌，若真的非常不舒服，可以諮詢專業醫師，先評估身體整體狀況，再選擇適合治療方式，只要多方配合，更年期女性也能過得輕鬆、自在。

日前有婦人將辛苦存到的金條交給媳婦保管，不料媳婦私捐給廟方，婦人一怒之下告上法院，媳婦遭判賠2百餘萬元。專家表示，存買黃金的管道很多種，除了黃金實體外，還有存摺、撲滿，甚至ETF及期貨，不只安全性佳，還能輕鬆參與黃金的漲跌行情。 老一輩的人習慣買實體黃金，像金條或金飾，但其實想賺黃金財，能選擇的投資工具相當多元，除了摸得到的實體黃金，還有銀行推出的黃金存摺、黃金撲滿，甚至也有黃金基金、黃金期貨及黃金ETF。如果婦人懂得利用黃金存摺或黃金撲滿這類工具，因為不是持有實體黃金，也就不會被媳婦拿出去捐贈，引發爭議。但究竟一般人該怎麼選擇黃金相關投資工具呢？台銀貴金屬部副理楊天立指出，對一般人來說，最平易近人的工具莫過於黃金存摺、黃金撲滿及黃金ETF，因為相對黃金基金及黃金期貨來的穩健。以黃金存摺與黃金撲滿為例，適合長期的「存金族」，其中黃金存摺只要新台幣200元就能交易，門檻超低，至於黃金撲滿，其實是黃金存摺的買進方式之一，以月初扣款（每月至少扣款新台幣3,000元）、每日（營業日）買進、月底入帳，達到均攤成本、分散價格風險的功效。存摺與撲滿兩者最大差異在於，黃金存摺可以單筆購入，黃金撲滿則不能。另外，撲滿存的錢，會一併納入存摺中。而當存摺累積到一定金額後，可以視情況轉為現貨的金條或金幣，對未來有黃金實體需求，例如要結婚的新人，相當方便，當然價格好的時候也可以賣出獲利。再看黃金ETF這項投資工具，優勢在於交易便利，只要有開證券戶就能在股票市場交易，流程與買賣股票相同。元大投信期貨信託部指出，目前國內發行的黃金ETF都是追蹤黃金期貨，價格反應敏感，適合想做波段價差的投資人，並且因為是追蹤黃金期貨，所以每月淨值會因轉倉手續費、管理費等成本遞減，不適合長期持有。除了留意價格波動外，買黃金還要注意哪些風險呢？元大投信期貨信託部指出，不論是用存摺還是ETF，都須留意匯率風險，這是因為國際黃金市場的計價單位以美元為主。另外，投資黃金沒有利息，獲利來源只有價差，大黃金不會生出小黃金。以投資組合的角度來看，黃金屬於衛星資產，最大的功能在於保值與避險，「當股市風險不大時，黃金可占總資產比例的5%；風險波動加大時，可提到10%。」楊天立建議。整體而言，今年股市不確定因素多，恐延續去年震盪走勢，加上專家對黃金價格偏多看待，投資人不妨把握機會，趁低點布局過好年。更多鏡週刊報導【黃金操作術】婆媽最愛的黃金要漲了 今年最強操作術大公開【黃金操作術】連川普都叫不動他 這個人決定今年金價走勢【黃金操作術】全球682位大咖倫敦閉門會 預測2019金價飆到這數字

日本女團桃色幸運草Z由佐佐木彩夏、百田夏菜子、玉井詩織、高城蕾妮組成，今（25日）來台為明天在台北Legacy舉辦的演唱會做準備，在機場受到300名粉絲熱情接機，讓原本以為在台灣沒人認識的她們又驚又喜，百田夏菜子信心十足地說：「明天會全力以赴，一定把場子炒得很熱！」桃色幸運草Z這次在台灣的公演場地比起東京巨蛋來說顯得迷你，她們說當年也是從路邊公演出發，無論大小場地都難不倒，為了這次演出，她們有為台灣粉絲打造特別表演，也將帶來原汁原味的表演內容，相信「音樂可以超越語言的隔閤」。成員每個人都有代表色，佐佐木彩夏、百田夏菜子、玉井詩織、高城蕾妮分別是粉、紅、黃與紫色，高城蕾妮被爆料「紫色中毒」，舞台服固定紫色之外，她私下打扮與許多小物也都是紫色，高城蕾妮自嘲：「這輩子要跟紫色共度人生了。」一旁成員加碼爆料：「但是她的房間是粉紅色的喔！」成軍10年的桃色幸運草Z坦言靠著粉絲的支持才能走到今日，問她們能否給偶像後輩「成功祕訣」？直率的她們說：「我們自己覺得不是偶像團體，並沒有目標想要成為偶像，卻受到了大家喜愛。這個問題可能要請教明天來的乃木坂46」，讓現場發出笑聲。對於下一個10年，百田夏菜子說：「我們都有共識，希望能成為結婚後也繼續活動的女團，雖然這樣的女團不多，但是，我們能不能結婚又是另一個問題吧。（笑）」更多鏡週刊報導昆凌笑撇周董變胖 徐康俊讚它怎麼戴都好看【奧斯卡91】5首提名原創歌曲只會唱2首 想聽她開嗓得進戲院最性感大叔馬背耍帥 54歲基努李維再開殺戒要你命

記者吳東興／員林報導 響應世界癌症日，員林基督教醫院  25日舉辦「健康我做主－向癌症說  NO」防癌宣導活動，向民眾宣導癌症篩檢及健康生活型態的重要性，另配合台灣癌症基金會「  5功」健康生活型態，即「蔬果彩虹  579」、「規律運動」、「體重控制」、「遠離菸檳」、「定期篩檢」等，辦理一系列趣味闖關活動，透過現場互動加深民眾對癌症防治的認知，降低罹癌風險，達到預防癌症的目的。 院長李國維表示，癌症高居國人十大死因之首，依據衛生福利部  105年癌症登記報告，癌症時鐘又快轉  2秒，平均每  4分鐘  58秒就有  1人罹癌。由於台灣人口老化快速及不健康生活型態，預料癌症發生人數仍將持續上升。根據國內外研究顯示，子宮頸癌、乳癌、大腸癌和口腔癌等四種癌症是經證實可經由篩檢早期偵測進而降低死亡率，且具成本效益。 李國維表示，員基全癌新診斷個案數逐年提升，  2018年全癌症新診斷個案數達  1,156例，更突顯出癌症篩檢之重要性，提醒民眾要善加利用免費的四癌篩檢，以便在癌前病變或癌症的早期，爭取最佳治療成效。 血液腫瘤科主任賴冠銘現場分享防癌的重要性，他強調，目前罹癌年齡有年輕化趨勢，雖然醫院能提供完善的癌症診療，仍要鼓勵民眾需善加利用免費的四癌篩檢及建立起良好的生活型態，讓癌症遠離。

第9屆國泰世華旭村盃全國少年暨青少年足球邀請賽今(21)日開幕，計有全國31支隊伍及香港元朗F.C青少年球隊齊聚臺東豐里國小，展開一連五天的精彩賽事，同時規劃多元活動，帶給孩子賽場外的足球饗宴。 「旭村盃」自2010年由豐里國小校長蔡見明發起，第5屆開始由「臺東縣旭村文教推展協會」接手籌辦，成效受教育部體育署的肯定，並獲國泰世華銀行支持，打造年度基層足球盛事，今年全力贊助，冠名為「國泰世華旭村盃 」，不僅U12少年組增加至24隊，更擴大辦理U15青少年組計8隊，共32隊。 「踢下去就對了，我們繼續支援就對了!」國泰世華銀行文化慈善基金會董事長李明賢表示，50年代臺灣足球堪稱亞洲一流，基金會盼投入資源，從基層扎根，有天能達成世界前100名的目標，找回臺灣足球風華，如同臺東當年震撼國際的紅葉少棒。 此外，今年大會規劃多元活動項目，包括國小組八人制足球比賽、個人挑球、由參賽選手撰寫心得的旭村足球博士獎、由教練分享足球故事的選手之夜、菁英對抗賽、旭村足球推展影像展，以及設置選手金靴獎、金手套獎等，其中壓軸的菁英賽隊伍由所有參賽隊伍各派1至2名菁英選手組成，精彩可期。 豐里國小校長蔡見明表示，「旭村盃」在每年寒假提供孩子展現球技的舞臺，邀請全國熱愛足球的青少年好手齊聚臺東，在清新優美的環境中相互切磋、以球會友，開辦至今參賽隊伍成長近兩倍，也藉此感念與傳承「旭村地區」對臺東縣足球運動的墾荒與開創。

澳網公開賽男單8強戰，世界球王Novak Djokovic面對日本名將錦織圭，在取得6-1、4-1領先時，對手因為受傷而選擇退賽，他也得以打進到男單4強，準備挑戰自己在澳網的第7冠。   Djokovic過去和錦織圭交手過17次，他取得15勝2負的絕對領先，而首盤比賽他也的確展現出壓倒性的實力，兩度破掉對手發球局，最終以6-1率先拿下一盤。 而在這之後錦織圭叫出醫療暫停，短暫治療之後重新回到場上，但第3局開始，Djokovic又是連續拿到3局，錦織圭在此時也因傷而無法堅持再打去，最終決定退賽。 Djokovic贏球之後，已經取得他在大滿貫的19連勝，他將繼2016年之後再度挑戰澳網男單冠軍。 更多 NOWnews 今日新聞報導MLB／低空飛過名人堂門檻 建仔前隊友派提特危險了中華職棒／統一找來新洋投奧斯丁 擁有兩年大聯盟資歷更多追蹤報導大坂直美再過關 首闖澳網四強普里斯科娃擊敗小威廉絲 晉級女單4強先輸兩盤再贏三盤 錦織圭花305分鐘贏球不敵澳網衛冕組合 詹皓晴混雙16強出局挑戰成功也丟分？澳網出現重大爭議判決今日最夯新聞流量前3名陳文茜歎：全台灣都虧欠高雄三雙筷子插地 47年仍沒找到人前後不到2秒 飆個高音倒地猝死精彩運動影音

拚公益上山下海！這回台積電基金會董事長張淑芬又出招了！她把台積電經營的模式導入公益，鼓勵大家「把愛送出去」，還半開玩笑也許來選立委幫人民拚福利！台積電慈善基金會董事長張淑芬：「能喚醒一些想做善事，而沒地方去做的人，真的踏出社會去很偏遠地區的時候，你看到的是很多絕對不會相信，有些小孩真的沒有吃早飯，只靠一頓營養午餐。」眼眶泛紅，字裡行間都是辛酸，台積電慈善基金會董事長張淑芬，做公益求好心切，更開玩笑說應該出來選立委。▲台積電慈善基金會董事長張淑芬。（圖／東森新聞資料畫面）台積電慈善基金會董事長張淑芬：「做老人協助，我看到了社會上需要的是孝道，那今天我是來發表成果，我做到了，而且進了教育部的教科書，跟社會企業一道合作。」民眾李小姐：「企業做公益，我覺得還蠻支持的，老人、小朋友教育的議題，偏鄉的小孩午餐、課後安親的議題。」民眾：「自己是學藝術的，就會覺得藝術的領域可以再多一點。」民眾楊先生：「視障、聽障，我覺得那些都是可以幫忙。」如今張淑芬還發起社會邊緣戶一萬一戶運動，打造「把愛送出去」平台，爭取全民投入。台積電慈善基金會董事長張淑芬：「為什麼我們有這麼多人，台積電可以做這麼好，因為台積電很照顧員工，這些員工有多餘的愛去送給別人，我最近一直在外面做演講的原因，就是希望把我的理念推到，從台積電的公司裡面，去推到別人的公司裡面。」種下善的種子，希望更多弱勢角落被更多人看見。 東森電視 版權所有 ©2019 EBC All Rights Reserved。更多東森新聞報導總是隔壁中大獎？尾牙招財4秘笈 帶「這包」超旺照顧27位老人87名孩子！扁擔姐打3份工助偏鄉這服飾店封館助弱勢！奶奶感動喊「孫子終於有新衣」

(記者黃秀麗新北報導)新北市三芝區橫山國小推動「食農教育」，學生向農夫學習如何栽種茭白筍，等採收後拿到新北小農市集義賣，加上由全校師生親手做的米堡義賣所得共1萬500元，小朋友第一次賺到錢，興高采烈討論如何運用，最後決定送給八里愛心教養院的院生，並準備多項節目，提前為院生歡度新年，學生們也經歷了一趟寶貴的「生命教育」。橫山國小師生一行40人，由校長吳景泉帶領到八里愛心教養院慰問，並提前為院生賀年。同學展現練習已久的New face舞蹈、直笛演奏，以及以話劇演出「紅盒子的秘密」，故事敘述有聽障的小熊和眼鏡猴要到抖抖山幫驢子爺爺找紅盒子，途中所發生的趣事，提醒同學對身障朋友要有同理心。橫山國小輔導室主任黃靜芳說，學校推動「食農教育」，學生向當地農夫學習如何栽種與採收茭白筍，並一起動手做米堡，拿到新北市小農市集義賣，共賣得1萬500元。大家七嘴八舌討論要如何運用這筆錢，最後決定捐給八里愛心教養院，並搭配節目表演，以提前幫院生歡度新年。吳景泉表示，橫山國小來教養院表演已邁入第三年，他希望同學在關懷院生的過程中，能看到有一群人用不同方式努力生活著，學習感恩及珍惜自己擁有的一切，也期盼藉由這次義賣捐贈活動，學習手心向下的付出，是一趟很好的「生命教育」。八里愛心教養院院長謝鑫敏表示，感謝橫山國小全體師生持續三年來不間斷的關懷，送上溫暖的捐款及精彩的表演。謝鑫敏也邀請師生暑假再來參加「一日身障體驗營活動」，親身體驗身障者的日常生活，讓同學們更了解身心障礙者，培養同理心和愛心。(自立晚報2019/1/19)